Wurstvergiftung keiner hilft

Frage:

Brauchen wieder mal dringend Ihre Hilfe !!

Kauften am 23..07.2010 in unserer Bio Fleischerei (Demeter) für uns und eine befreundete Familie Wurst  (für 320,- Euro, zum sofortigen Einfrosten – Wurst war noch eiskalt, als sie nach 45 Min. in die Truhe kam).

Haben uns jedoch wahrscheinlich durch diese Wurst eine Lebensmittelvergiftung zugezogen.

Hatten 2 Stunden nach Verzehr Magenkrämpfe – wieder 2 Stunden später Durchfall, wie Wasser und starkes Aufstoßen – kurz drauf stark gebrochen, ganzer Bauchraum wie entzündet – Schwindel.

Es kam in erster Linie von der groben Mettwurst – in zweiter Linie von den Wienern (nur Magenkrämpfe).

Bei Klaus und der jungen Familie kam es sofort am Samstag. Gaby aß die Mettwurst erstmalig am Dienstag, 27.07.2010 an der Arbeit – 2 Stunden danach ging das gleiche Drama los !!

So sind wir erst drauf gekommen, dass es die Mettwurst ist. Nur die Kohle-Einnahme hat uns vor Schlimmeren bewahrt. Trotzdem hatten wir eine Woche zu kämpfen.

Haben natürlich Wurst reklamiert. Jedoch behaupten Jun. & Sen. Chef, dass es absolut nicht von Ihrer Wurst kommen kann !! Sie hätten die höchsten Standards, die es gibt und jetzt erst die EU-Zulassung bekommen.

Nach wiederholtem Verlangen hat er heute Würste zur Untersuchung abgeholt. Da wir kein Vertrauen mehr haben, wenden wir uns nun doch an Sie, Herr Dr. Daunderer. Wollten die Sache in Frieden regeln – ohne uns gleich nach Oberschleißheim zu wenden. Wir können allerdings nicht prüfen, was er wirklich einschickt – ob er ehrlich ist. Der Senior Chef war heute bei uns sooo… die Ruhe in Person, als hätte er das schon X – mal durchgemacht.

Was meinen Sie, was können wir tun und auf was können wir es überhaupt untersuchen lassen ??

Wir sind einfach zu gutmütig – ein Fehler von uns ! Sofortiges Handeln und Sie benachrichtigen wäre besser gewesen.

Antwort:

Ihr müsst dringend das Gesundheitsamt verständigen – sonst macht Ihr Euch strafbar!

Es muss ausgeschlossen werden, dass andere verdorbene Ware essen und (ohne Kohle!) sterben!

Es könnten Salmonellen sein – aber auch Eitererreger wie Staphylokokkus aureus.

Wenn der Metzger so uneinsichtig ist, braucht ihr dringend Beweise!!

Von der Apotheke sterile Gefäße zum Versand (dort kostenlos nach dem Bundesseuchengesetz) geben lassen und alle Proben zum Tox-Labor nach Bremen auf Bakteriologie..

Die Kosten stehen im Verhältnis zur Entschädigung, die ihr (nur dann!) erhaltet!