Vitaminpillen: Alternative

"Fünf am Tag" - so einfach geht's

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt fünf Portionen Obst oder Gemüse täglich, um den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Das hört sich viel an, ist aber gar nicht so schwierig zu realisieren. So geht's:

zum Frühstück: ein Glas Obst- oder Gemüsesaft oder frisches Obst, etwa
ins Müsli

für zwischendurch: Radieschen, Gurken- oder Möhrenscheiben, ev. auch
als Brotbelag

zum Mittagessen: mit Salat beginnen, dann Gemüse zum Hauptgang - das sind schon zwei Portionen; mit einem Obst-Dessert kommt man sogar auf drei!

Für abends oder ebenfalls zwischendurch: eine kleine Obstmahlzeit, etwa
Apfelstücke, Mandarinen, eine Orange oder auch Paprika, Gurken- oder
Möhrenscheiben, z.B. mit Dipps.

Übrigens: Es kommt natürlich auf die Gesamtmenge an Obst und Gemüse an - die von der DGE täglich empfohlene Menge von 650 Gramm kann man auch nur in drei Portionen essen!