Tiere werden durch
Aromagifte ebenso fett wie Menschen
So will die Tierfutterindustrie neue
Zusatzstoffe gefunden haben, mit denen sich der Appetit von Hunden und Katzen
künstlich steigern lässt, berichtet der SPIEGEL. Die Enzyme der dänischen Firma
Novozymes etwa verdoppeln offenbar den Hunger von Testhunden und Testkatzen auf
das ihnen angebotene Fressen. Zum Einsatz kommen Enzyme mit sperrigen Namen wie
Protamex oder Novo Pro D.
Sie und ihre Verwandten werkeln durchaus nicht nur im Tierfutter,
wo sie als Appetitanreger dienen. Protamex beispielsweise ist eine sogenannte
Protease, die die für die Verdauung notwendige Hydrolyse von Eiweißen
befördert. Klingt kompliziert, ist aber ganz einfach: Das Enzym zerlegt
Proteine - und zwar so, dass die "funktionellen, die Nährstoff- und Geschmackseigenschaften
des Proteins" verbessert werden. So drückt das Hersteller Novozymes aus
und verweist darauf, wo Protamex zum Einsatz kommt: in der
"Nahrungsmittelindustrie".
In einem Boot: Hunde und Herrchen
In der ist der Einsatz von Geschmacksverstärkern und unzähligen
anderen Zusatzstoffen kein Geheimnis, die Hersteller unterliegen
Kennzeichnungspflichten, denen sie bei Nahrung für Menschen auch nac
In Deutschland gilt schon jedes zweite Haustier als übergewichtig
- was übrigens ziemlich genau der Quote der Übergewichtigen unter den
Erwachsenen in Deutschland entspricht.
http://www.spiegel.de/panorama/gesellschaft/0,1518,648596,00.html