Sushi-Algen schlecht

für Schilddrüse

München - Bayerns Gesundheitsminister Eberhard Sinner (CSU) warnt vor japanischem Sushi-Genuss mit bestimmten Sorten chinesischer Algen-blätter Wegen des hohen Jodgehalts in drei Produkten der chinesischen Heng Cheung Company sei ein ge-sundheitliches Risiko nicht auszuschließen, sagte der Mi-nister. Der übermäßige Ge-nuss von jodhaltigen Nah-rungsmitteln könne zu einer lebensbedrohlichen Schild-drüsenüberfunktion führen.

B.Z.15./12.2001