MC-Donalds verwendet Emulgatoren

Die Berliner Verbraucherorganisation Foodwatch hat einen juristischen Sieg über McDonald's errungen. Der Fast-Food-Riese hat sich verpflichtet, in seiner Werbung künftig nicht mehr zu behaupten, dass er für die Herstellung seiner Hamburger-Brötchen, nur "natürliche Backhilfsstoffe" verwende. Mit Rückendeckung des deutschen Backmittelinstituts in Bonn wollten die Verbraucherschützer diese Reklame verbieten lassen, weil McDonald‘s beim Backen Emulgatoren verwende. Der Einsatz solcher Zusatzstoffe vertrage sich nicht mit dem Begriff "natürlich". McDonald‘s lenkte ein und unterschrieb jetzt eine strafbewehrte Unterlassungserklärung. Foodwatch sieht darin aber nur einen Teilsieg. "Trotz ihres Transparenz-Gelübdes", sagt Foodwatch-Chef Thilo Bode, "wollen die Leute von McDonald's immer noch nicht preisgeben, welche Stoffe sie beim Backen exakt einsetzen."

Der Spiegel 14/05