Beginnen Sie damit, den Gefäßboden mit einer
etwa 15 bis 20 cm dicken Schicht aus einem Erde-Kompost-Sand-Gemisch zu bedecken. Sollten Sie
keinen Kompost haben, können Sie auch einfach ein paar Hornspäne, die im
Gartenfachhandel erhältlich sind, unter die Erde mischen. In diese Erdschicht
werden nun etwa 5 cm tief einige Kartoffeln „gelegt“. Für einen
Zehn-Liter-Eimer etwa drei bis vier
Knollen. Um die Keimung zu beschleunigen, können Sie die
Knollen schon ab Ende Februar an einem hellen Ort bei 12 bis 15 °Celsius für
etwa zwei Wochen vorkeimen lassen.
Sobald die Kartoffeln die
Sprossspitzen aus der Erde schieben, wird eine Schicht Komposterde - mit
Hornspänen gemischt - darüber gegeben, bis kein Grün mehr zu sehen ist. Beim
erneuten Durchtreiben der Spitzen wiederholen Sie diesen Vorgang, solange bis
der Gefäßrand erreicht ist. Danach lassen Sie die Pflanzen einfach wachsen. Das
schichtweise Auffüllen der Erde hat den Effekt, dass auf verschiedenen
Horizonten des Gefäßes die Knollenbildung
angeregt wird. Das heißt die Knollen wachsen sowohl über dem
Gefäßboden als auch knapp unterhalb der Gefäßoberkante.
Vergessen Sie nicht, die Pflanzen regelmäßig zu gießen, vor allem bei sehr heißer
und trockener Witterung. Kartoffeln verdunsten viel Wasser und haben im Kübel
nur einen eingeschränkten Wurzelraum. Je nach Witterung und Sorte, können Sie
ab etwa Juni/Juli die
ersten Kartoffeln ernten.
Reif sind die Kartoffel dann, wenn das Laub gelb wird
und anfängt zu welken.
Quelle: http://www.was-wir-essen.de/hobbygaertner/anbautipps_2007_maerz_kartoffelraritaeten.php
Bezug Kartoffelsaatgut: Kartoffelsaatgut
Dreschflegel
(2)
Topinambur anbauen im Topf
Weil er eben wuchert und weil ich bisher
nicht so viel davon brauche, habe ich dieses Jahr erstmals Topinambur
im Topf gezogen. Das geht sehr einfach und damit ist Topinambur
auch als Balkon-Gemüse denkbar einfach anzubauen. Einen möglichst großen Topf
im Frühjahr mit Blumenerde und einer oder ein paar Knollen drin bepflanzt und
schon wirds lustig. Für gut gedeihende und ansehnlich
hohe, blühende Pflanzen braucht es ordentlich Nährstoffe sowie viel
Feuchtigkeit im Topf. Topinambur ist im Sommer sehr,
sehr durstig, so dass man wirklich viel und regelmäßig möglichst sogar mehrmals
am Tag gießen muss. Ich habe im Spätsommer die Erfahrung gemacht, dass die
Pflanzen relativ bald am Tag schlapp hingen, weil ich eben nur einmal am Tag
gegossen hatte. Den Untersetzer hatte ich immer voll Wasser gemacht, aber das
reichte irgendwann nicht mehr über den Tag. Ist aber kein soooo
großes Problem, denn direkt nach dem Gießen stellt sich alles wieder auf.
Aufgrund des nassen Wetters war mein Topinambur im Topf außerdem irgendwann von Mehltau
befallen, den ich einfach ignoriert habe. Auf Schönheit kam es mir nicht an,
war als Futterpflanze gedacht und lieber ungespritzt, dachte ich mir.
Erntezeit – endlos… Im Prinzip kann die Topinambur-Ernte fast ganzjährig erfolgen, besonders auch
wenn irgendwie ne Fläche davon befreit werden muss oder es ans Eindämmen geht.
Knollen sorgfältig ausgraben, aufessen, Grünzeug verfüttern, fertig. Weg damit.
Uneigentlich unterliegt das Ganze natürlich schon einem Zyklus. Im Frühjahr mit
dem oberirdischen Neuaustrieb beginnt auch die
Neuanlage und das unterirdische Wachstum der Knollen. Zum Herbst hin sind sie
dann schön groß und reifen aus, so dass es sich anbietet, wenn man große
Knollen haben will, im Herbst mit der Ernte zu beginnen. Das kann dann aber
über Winter munter weitergehen, sofern der Boden nicht durchgefroren ist und
aufgegraben werden kann. Somit kann man immer wenn benötigt draußen frisch ein
paar Spatenstiche voll Topinambur ausgraben. Nicht
vergessen, ein, zwei Knollen wieder in die Erde zu packen für nächstes Jahr!
Topinambur-Ernte aus dem
Topf
Ernte-Ergebnis: ein Kilo Topinamburknollen
hat mir der Topf mit EINER Knolle beschert. Hätte ich mehr gedüngt und
fleißiger gegossen, wäre das sicher noch mehr gewesen, denn viele Knollen waren
noch sehr klein. Die sind jetzt alle wieder mit der Erde im Topf für nächstes
Jahr.
Quelle: http://gaertnerblog.de/blog/2007/topinambur-anbau-garten/
Bezug Topinambur: Dreschflegel