Aromagifte in Deutschland

Jährlich werden in Deutschland 15.000 Tonnen künstlicher Geschmacksstoffe produziert.

Die Folge: immer mehr Menschen leiden an Allergien.

Vanillin, die chemisch hergestellte Vanille gilt unter Fachleuten als eines der Hauptallergene.

Eine ExpertInnen-Kommission des Europarates hat von 2.176 untersuchten

Geschmacksstoffen lediglich 391 Aromen als unbedenklich eingestuft.

180 Aromen hielt das Gremium für so gefährlich, dass es von einer Verwendung dieser Substanzen strikt abgeraten hat.

ChemikerInnen können im Verbund mit der weiterverarbeitenden Nahrungsmittel-Industrie beinahe jedes gewünschte Lebensmittel erzeugen.

Das Journal of Food Science berichtet von einem Verfahren, wie aus Schweinefleischabfällen und Zusatzstoffen „Muscheln“ hergestellt werden können.

Über Rückstände und Zusatzstoffe gibt es kaum Informationen.

BAYER und die Food-Lobby haben Kennzeichnungsregelungen durchgesetzt, die sehr verwirrend sind. So kann sich hinter der Bezeichnung „natürliches Aroma“ sehr wohl auch gentechnisch hergestelltes Aroma verbergen.

Kontakt: Coordination gegen Bayer Gefahren,

Postfach 150418, 40081 Düsseldorf

http://www.dnr.de/publikationen/drb/archiv/drb200105.pdf

Die wichtigste unerwünschte Nebenwirkung aller Aromagifte sind Allergien!